Si estás buscando darle un giro saludable y único a tu desayuno, los panqueques de matcha son la respuesta perfecta. Con el vibrante color verde del matcha Komorebi y su sabor característico, estos panqueques son tan deliciosos como nutritivos.
Ingredientes (para 8 panqueques)
- 1 taza de harina de avena o harina integral
- 1 cucharada (5g) de Matcha Komorebi
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- 1 taza de leche (o bebida vegetal)
- 2 cucharadas de miel o maple syrup
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Mezcla los ingredientes secos (harina, matcha, polvo de hornear).
- En otro recipiente, bate los huevos con la leche, miel y vainilla.
- Combina ambas mezclas sin sobrebatir.
- Cocina en sartén antiadherente a fuego medio por 2-3 minutos cada lado.
- Sirve con frutas frescas y un toque de miel.